Zebh

Boğazlama, hayvanı boğazlama.

Eti helâl olan hayvanlardan boynu uzun olanların hepsi nahr, boynu kısa olanların hepsi zebh edilir.

(İbni Âbidîn)

Deve kesmekte sünnet olan nahrdır (damarları boynun alt tarafından, göğsün bitim yerinden kesmek). Sığır cinsi, koyun ve tavuk gibi zebh olunur. Deveyi zebh ve sığırı ve koyunu nahr etmek mekrûhtur.

(Fetâvâ-i Hindiyye)

Hayvanın boğazında merî denilen yemek borusu, hulkûm denilen hava borusu ve evdâc denilen iki yanda birer kan damarı vardır. Zebh ve nahrda bu dört borudan üçü bir anda kesilmelidir.

(İbni Âbidîn)

Zebh edilmeksizin ölen hayvan, meyte (leş) olduğu gibi dinin bildirdiği şekilde zebh edilmeyip de boğulmak ve başı koparılmak yâhud beyni üzerinde tokmak vurulmak veya kulak tozuna şiş saplanmak şeklinde öldürülen hayvan dahi meyte (leş) demektir.

(Ni‘met-i İslâm)