Kefîr

İnek ve deve sütlerinin mayalanmasından elde edilen alkollü bir içki.

Kısrak, inek ve deve sütleri mayalanıp tadı keskin olunca, müselles gibi olur. Birincisine kımız, diğer ikisine kefîr denir. Her ikisi de bira gibi haramdır.

(Men-i Müskirat-İskilipli Âtıf)